Bar Lento a Rimini: le colazioni migliori

federchicca — Wed, 01 Mar 2017 11:06:45 +0000

Ho scoperto il Bar Lento ormai qualche mese fa, e ne sono rimasta incredibilmente sorpresa. La prima volta che siamo entrati, io e Giulio, eravamo un po’ spaesati: mobili vintage, ampi spazi, tante cosine gustose da assaggiare e soprattutto comodi divani dove sia io che lui potevamo rilassarci, senza l’ansia dell’ordinazione, senza la pressione del “ha già deciso?“.

Al Bar Lento decidi tu quando ordinare, magari fai anche da solo. Vai al banco e prendi quello che vuoi, ordini un cappuccino o un match latte e attendi che te lo portino al tavolo. Condividi il tavolo, scambi due chiacchiere con chi è di fianco a te. Ho fatto più amicizie e trovato persone al Bar Lento che in tanti altri locali di Rimini. Al Bar Lento si va anche per chiacchierare e d’estate si può portare anche la bicicletta dentro.
Il Bar Lento è diventato nei mesi una tappa fissa per le nostre merende a Rimini. Andiamo in centro, facciamo due passi e poi per un caffè, una colazione, un aperitivo o semplicemente un bicchier d’acqua, il nostro posto del cuore è il Bar Lento. Il sabato mattina è sempre affollatissimo, e ci credo: è il luogo adatto dove iniziare bene, anzi benissimo il weekend.

Il Bar Lento è un luogo baby friendly, l’unico a Rimini o quasi, che ha anche dei giochi per i piccoli. Qui Giulio può stare a giocare tranquillo per ore, può andare sul cavallo a dondolo, giocare con le costruzioni o con i diversi giochi messi a disposizione dal locale e spesso fare amicizia con tanti altri bambini. Il locale è pulitissimo e sapere che c’è un locale dove Giulio può scorrazzare senza problemi, può giocare senza infastidire nessuno è per me meraviglioso. Inoltre, il bagno offre anche un piccolo angolo per il cambio pannolino, cosa non da poco a Rimini: saranno 3 o 4 i bar che mettono a disposizione il fasciatoio in centro a Rimini.
Parliamo poi del cibo. Brioche vegane, frullati, cappuccini con latte di soia e di riso, strudel, plumcake e pizzette, brioches di farro con miele o marmellata e ancora tante altre proposte. Il bar lento propone anche menù per il pranzo, solitamente piatti unici vegetariani o vegani, ma non sono ancora riuscita a provarli, quindi non posso parlarne in modo così approfondito.

Il Bar Lento è arredato in stile vintage, come dicevo, anche perché quasi tutti gli oggetti e il mobilio presente in questo bar è in vendita. Sì, avete capito bene. Scatole e scatolette, attaccapanni, lampade e frigo (addirittura!) vintage e d’annata, ma deliziosi per chi ama il genere, sono in vendita al locale. Tutto si può comprare e tutto è deliziosamente organizzato e curato nei minimi dettagli.

Amo il Bar Lento perché qui si può essere se stessi, non ci sono orari, non ci sono regole, solo il buon senso, all’ora dell’aperitivo si può gustare una cedrata o un vino biologico, una birra dal marchio poco conosciuto, si può mangiare e pranzare, si possono portare dentro animali, purché buoni, e bambini, purché educati. Al Bar Lento ognuno è libero di sedersi dove vuole, sul divano o nell’ampio tavolo in mezzo alla sala, condividendo i giornali o lavorando al proprio Mac.
Il Bar Lento è il bar che mancava a Rimini, perché non chiede, non mette fretta, non da ritmi ne impone orari, fa sentire ogni persona come a casa e tratta tutti con garbo offrendo sempre materie prime di qualità, su questo non ci sono dubbi. La mia seconda a casa a Rimini.

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Colazioni americane a Rimini: White Bakery

federchicca — Tue, 03 May 2016 15:01:23 +0000

La mania delle colazioni americane mi ha conquistato. Avevo iniziato anni fa con i cupcake, poi sono stata a New York e lì (apriti cielo) ho conosciuto la red velvet cake. La mia droga. Per fortuna non la so fare (ho provato una volta ed è stato un vero e proprio disastro) e per fortuna non abito a New York o in quelle città in cui se ne fa un uso smodato, altrimenti altro che piadine, sarei già super tonda!

Quando a Rimini hanno aperto White Bakery, sono stata super felice! Amo tutto i cibi, in particolari quelli legati ai miei viaggi, quelli che ho assaggiato mentre ero in Australia, in Marocco, in Thailandia o in Giappone. Quando poi posso riprovarli nella mia città, condividendoli con le persone che amo, sono ancora più felice perché posso raccontare anche aneddoti dei miei viaggi condividendo un pasto, un cupcake o una zuppa di miso.
Non sempre i piatti sono all’altezza delle mie aspettative, ma questo lo so ormai. Non capisco perché, se è perché quando ho assaggiato il sushi o la red velvet ero in viaggio, quindi più predisposta e felice anche nel ricordo del cibo, o perché quando ho assaggiato i piatti dei miei viaggi a casa mia non mi sono mai ritenuta soddisfatta.

Del resto, sfido chiunque a mangiare una cacio e pepe a Parigi, come mangiare del buon sushi in Italia, non impossibile, ma difficile. Quando sono tornata dal Giappone ricordo che per mesi ho ricercato lo stesso sapore della zuppa di miso, ma senza successo. Ora penso di aver ritrovato lo stesso sapore, oppure non ricordo più davvero com’era la vera zuppa di miso che ho assaggiato in Giappone e mi accontento di quello che trovo qua in attesa di poter tornare a Kyoto.
Ma torniamo a White Bakery. La catena di negozi che propone colazioni americane da Pescara a San Benedetto del Tronto fino a Rimini. Nella mia città White Bakery ha aperto questo inverno ed è stata una vera e propria attesa da parte di tutti, anche perché mesi prima la pubblicità era iniziata con cartelloni e affissioni in giro per la città che ne annunciavano l’imminente apertura.

Io sono andata da White Bakery una mattina di febbraio, Giulio c’era già e ci ha fatto compagnia ancora in carrozzina. Ero entusiasta di provare finalmente qualcosa di nuovo, di nuovo in Italia, ma già precedentemente assaggiato e adorato nella Grande Mela, la Red Velvet! Ho accompagnato il mio dolce con una grande tazza di caffè fumante con mandorle e cannella, mentre il mio compagno ha ordinato i pancake ai mirtilli, proprio come faceva a New York, tanto per rimanere in tema.
I piatti sono arrivati in 15 minuti, un’attesa relativamente breve date le tante persone presenti nel locale, oltre alle tante che già facevano la fila sia dentro che fuori il negozio. I piatti erano invitanti e freschi, anche se, a parere mio, i gusti non erano proprio ottimi, ma credo per lo stesso discorso che vi accennavo sopra. Avendo provato la red velvet in America, per me quel dolce lì va fatto SOLO così, non esistono varanti, non esistono altre fette di red velvet se non quelle 😀 sì, lo so, sono un po’ fissata.

Il locale è davvero bello, dico dal punto di vista visivo. Una vera e propria bakery americana che ricorda tanto gli States e che ti fa sentire in viaggio, se non altro per qualche ora. Piastrelle laccate bianche alle pareti, bandiere americane e una serie di prodotti che si trovano solo nei supermercati americani, a partire dallo sciroppo d’acero – nel caso qualcuno volesse farsi i pancake a casa, ora sa dove trovare lo sciroppo d’acero che a me piace tantissimo, tanto per cambiare!
Mi hanno detto che gli aperitivi e i piatti salati sono assolutamente da provare, ma ancora non sono riuscita, quindi toccherà tornare, per amor di recensione ovviamente, non per golosità!
Di sicuro tornerò una seconda volta per apprezzare ancora meglio l’arredamento, il personale e i piatti e nel caso vi terrò aggiornati. Qualcuno di voi c’è stato, a Rimini o in altre città d’Italia? Come vi siete trovati? Fatemelo sapere nei commenti qui sotto.
La terza foto è del blog www.cucinopertescemo.it

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Colazioni americane a Rimini: White Bakery